ミネストローネ

Name: ミネストローネ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン(ブロック) 50g; 玉葱 1/2個; セロリ 50g; キャベツ 2枚; トマト 1個; 野菜だし【A】 1袋; 水【A】 400ml; にんにく 1/2かけ; オリーブ油 小さじ2; 黒胡椒 適量

茅乃舎 @cook_40093762

洋風スープは、野菜だしの定番料理。
暑い日は冷製でいただくのもいいですね。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ミネストローネ

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2～3人分

ベーコン(ブロック) 50g
玉葱 1/2個
セロリ 50g
キャベツ 2枚
トマト 1個
野菜だし【A】 1袋
水【A】 400ml
にんにく 1/2かけ
オリーブ油小さじ2
黒胡椒適量

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作り方

1

オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、７〜８mm角に切ったベーコン・玉葱・セロリを炒める。
2

ざく切りにしたトマトを加えて水けがなくなるまで炒め、３cm角に切ったキャベツと【A】を加えて沸騰後、弱火で約５分煮込む。
3

器に盛り、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

調味料や香辛料を足さなくても、バランスのとれた本格的な味に仕上がります。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/06/20 00:50に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

ミネストローネセロリトマトキャベツベーコンにんにく玉ねぎ

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