かぼちゃグラタン☆離乳食中期〜後期取分け
＊いっくんまま＊ @cook_40245305
大人も子どもも美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
我が家にあったかぼちゃを使って、野菜たっぷりの何かが作りたくて。また離乳食の取分けもしたかったので、作りました！
かぼちゃグラタン☆離乳食中期〜後期取分け
大人も子どもも美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
我が家にあったかぼちゃを使って、野菜たっぷりの何かが作りたくて。また離乳食の取分けもしたかったので、作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はざく切りに。
- 2
かぼちゃは一口大(我が家は旦那がかぼちゃの皮食べないので剥きます)耐熱ボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで2分
- 3
レンチンしたかぼちゃはほうれん草と一緒にしてOK。玉ねぎを薄切りにしてこれも600wで2分レンチン。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎを入れ、弱火〜中火で炒める。
-
- 5
玉ねぎが透明になったら、ほうれん草かぼちゃ、他にお好みでしめじやエリンギも入れて炒める。バターも入れる
- 6
ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ混ぜ溶かす。
- 7
⑥を⑤に入れ、弱火で焦げないように混ぜながら炒め、とろみをつける。この時点で我が家は離乳食用に避けます。
- 8
離乳食用を避けたら、塩胡椒で味付け。塩ちょっと多目が美味しいです。離乳食分も塩で味付けし、調理バサミで月齢に合わせ細かく
- 9
グラタン皿などの耐熱皿に移し、チーズを乗せて、トースターやオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成◯
- 10
離乳食分もチーズを乗せて、電子レンジ600wで食べる直前に20〜30秒チン☆
コツ・ポイント
離乳食用は取分けた後に、月齢に合った食材を使用し、大きさ柔らかさに調節してください。また小麦粉・牛乳・チーズ・バターとアレルゲンが入っているので、それぞれをまず試した上で与えてください☆参考までに我が子は9ヶ月のカミカミ期(歯0本)です。
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