鱈の切り身の小骨を指で触りながら、毛抜きで抜く。

切り身に塩こしょうをし、ﾊﾟﾝ粉をつける。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ熱したら、ﾊﾟﾝ粉を付けた切り身を入れ、衣がカリカリになるまで焼く。

オーロラソースの分量を混ぜ、切り身にかけたら完成。