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手作りなんちゃって厚揚げ★豆腐ステーキ
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手作りなんちゃって厚揚げ★豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

手作りなんちゃって厚揚げ★豆腐ステーキ

簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

冷奴じゃ寂しいけど、揚げ出し豆腐よりはあっさり食べたい…というときに‼
このレシピの生い立ち
冷奴と揚げ出しの中間の気分で、やってみたら案外うまく出来た‼

冷奴じゃ寂しいけど、揚げ出し豆腐よりはあっさり食べたい…というときに‼
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冷奴と揚げ出しの中間の気分で、やってみたら案外うまく出来た‼

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簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441

冷奴じゃ寂しいけど、揚げ出し豆腐よりはあっさり食べたい…というときに‼
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冷奴と揚げ出しの中間の気分で、やってみたら案外うまく出来た‼

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材料

  • 豆腐 一丁
  • 油 フライパンによります!
  • 生姜 適量
  • 醤油 適量
  • かつおぶし 適量
  • 薬味 好きなもの
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作り方

  1. 1

    豆腐のパックの水を捨ててレンジでチン!(そのあと放置)

  2. 2

    小さめのフライパンに油を1~2センチくらい入れます。

  3. 3

    卵焼き機がやりやすいかな?

  4. 4

    中火でじっくり豆腐を揚げ焼き。

  5. 5

    両面焼く!
    小さめの蓋つきビンに生姜チューブと醤油を入れてシェイク!

  6. 6

    皿に盛り付けて、生姜、醤油をたらしてかつおぶしをふる!

  7. 7

    ゴマとかネギとか薬味たっぷりも美味しいですよ!

  8. 8

    今回はシンプルに。

コツ・ポイント

メイン来る前にこれつまみ♪
コツは…崩れないようにあんまり豆腐を触らないように‼

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簡単クッキング大好き
簡単クッキング大好き @cook_40128441
2017/10/04 12:54に公開
仕事から帰ってきたらソッコーでビール!三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか!?って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ かつお節 豆腐 しょうが

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