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煮魚用煮汁の基本
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煮魚用煮汁の基本-レシピのメイン写真

煮魚用煮汁の基本

rocaさん
rocaさん @cook_40223879

煮魚の基本煮汁って?これで簡単です
このレシピの生い立ち
計量ってめんどうでしょ。でも、おたまだと簡単。

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材料

4~5人分
  • 醤油 おたま1.5杯
  • みりん おたま1杯
  • 料理酒 おたま3杯
  • 水 おたま3杯
  • 生姜 1かけ
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りにし、全ての材料をお鍋に入れ、煮立ったら皮目から煮たい魚を入れるだけ

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rocaさん
rocaさん @cook_40223879
2014/02/23 05:34に公開
福岡出身、気ままに作る大人数向けの料理が好き。アウトドアで人に振る舞い、先に寝てしまうのが難。
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このレシピのキーワード

煮魚 酒 しょうが

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