（下準備）
クリームチーズをレンジで温め混ぜておく。

ゼラチンは4倍の量の水でふやかす（ゼラチン6ｇならば２４ｃｃ）

ボウルに混ぜておいたクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

グラニュー糖も入れ混ぜる（私は砂糖を使用）

ふやかしたゼラチンを30秒ほどレンジして溶かす

ゼラチンを２の生地と一緒に混ぜる。

ヨーグルト・塩麹を加えて混ぜる。

別ボウルに生クリームを８分立て（つのが立つくらい）、４の生地にいれゴムべらで混ぜる。

型にクッキングシートをはめ、型に流し込む。

表面を平らにして、冷蔵庫で約３時間くらい冷やす。

かたまったら、お好みに切ってお皿に盛る。

お好みでブルーベリーも載せる。