牛肉を細切りにして、塩胡椒。お肉から水分が出て来たらピーマンと、しめじを投入。

豆板醤とウスターソースをお酒で溶いておき、フライパンの水分が減ったら投入。

フライパンの水分が減ったら出来上がり。

温かいご飯の上にチーズを乗せて、出来上がったフライパンの、中身を乗せて、あさつきを散らしたら出来上がり。

辛さ次第で温玉乗せても美味しいし、そのままお酒のおつまみにも美味しいです。