オレンジ風味のフォンダンショコラ
NAVECOOK☆ @cook_40154811
とろーりフォンダンショコラにオレンジピールを加えて、大人の風味にしてみました。
混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
チョコ×オレンジの組み合わせが好きなので、甘さ控えめの大人スイーツを考えてみました。
オレンジ風味のフォンダンショコラ
とろーりフォンダンショコラにオレンジピールを加えて、大人の風味にしてみました。
混ぜて焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
チョコ×オレンジの組み合わせが好きなので、甘さ控えめの大人スイーツを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全部ボウルに入れ、湯煎で溶かす。
（ゴムべら推奨） -
- 2
湯煎からボウルを取りだし、といた玉子を2回に分けてよく混ぜる。
（ホイッパー推奨） -
- 3
刻んだオレンジピールを混ぜる。
（ホイッパー推奨） -
- 4
小麦粉とココアパウダーをふるいながら入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
（ゴムべら推奨） -
- 5
マフィン型に7～8分目まで入れ、2、3回トントンと持ち上げてテーブルに落とす（空気を抜く）。
-
- 6
【POINT】
型の内側の縁にたれてしまった生地はそのまま焼けてしまうので、拭いておきましょう。 - 7
180℃のオーブンで12～14分焼く。
表面が乾き、少し膨らみ始めたらOK。 -
- 8
荒熱がとれると、生地の中心が少しへこむのが成功のシルシ♪
冷えたら粉糖をふってお化粧しても良いですね。
コツ・ポイント
焼きすぎると普通のチョコケーキになります。
焼きが甘いととろとろすぎますが、型のままスプーンですくって食べれば問題ナシ♪
どちらにしてもおいしいです(*´∇｀*)
つくれぽ
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