酢しょうがとベビー帆立の炊き込みご飯
桃的美しき日々 @cook_40034079
TVで酢しょうがが血管にいいと聞き、積極的に摂るように。冷凍庫のベビー帆立と合わせて炊いたらあら美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで酢しょうがを食べ続けると血管が若返ると聞き、早速作って食べています。
酢しょうがとベビー帆立の炊き込みご飯
TVで酢しょうがが血管にいいと聞き、積極的に摂るように。冷凍庫のベビー帆立と合わせて炊いたらあら美味しい(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで酢しょうがを食べ続けると血管が若返ると聞き、早速作って食べています。
作り方
- 1
お米を研いで、日本酒、醤油、酢しょうがを入れてから一合の目盛りまで水（分量外）を入れ軽く混ぜる。
-
- 2
冷凍ベビー帆立を冷凍のまま入れてすぐに炊き始めます。炊きあがったら混ぜ、お茶碗に盛り付けます。
-
- 3
バターをのせて温かいうちに召し上がれ
-
- 4
冷めても美味しいのでおにぎりもオススメです。
-
コツ・ポイント
酢しょうがは、皮付きみじん切りしょうが100g穀物酢100cc蜂蜜大さじ1を瓶に入れ冷蔵庫で1日置いたものを使っています。クセがなく応用が広く使いやすい！もちろん黒酢バージョンもOK！私も、穀物酢と黒酢両方作って飽きないよう使い分けています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803973
