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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

emiB
emiB @cook_40055504

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 4枚
  • ニラ 1/3束
  • 卵 1個
  • 《調味料》
  • 中華スープの元 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • にんにくチューブ 約2センチ
  • 餃子の皮 30枚
  • ラード 約2センチ
  • 水溶き片栗粉 水120cc片栗粉大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り、ニラは小口切りにする。

  2. 2

    ボールに①と豚ひき肉と卵と調味料を入れて、粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    ②を餃子の皮に包む。

  4. 4

    フライパンにラードをひき餃子を並べる。
    少し焼き目がつくまで焼いたら、水溶き片栗粉を入れて、蓋をして、弱火で約5分焼く。

  5. 5

    フライパンの水分がとんだら、フライパンのふちにごま油をまわしかけて強火で約1分焼いたら出来上がり!

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emiB
emiB @cook_40055504
2016/04/08 08:58に公開
作った料理で旦那、息子が美味しいと言ってくれたレシピを載せていきまーす^_−☆
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 卵

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