カブと大豆のスープ★食物繊維たっぷり♪

Name: カブと大豆のスープ★食物繊維たっぷり♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カブ 160g; ブロッコリー 160g; 大豆（水煮） 40g; ベーコン 32g; 水 520g; 塩 2g; コショウ 0.08g; 乾燥コンソメ 6g

埼玉県 @cook_40069270

野菜と大豆で、食物繊維がたっぷりのスープです。埼玉県内で収穫量が多いかぶ、ブロッコリーを活用しました。
このレシピの生い立ち
毛呂山町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「野菜たっぷり★里芋の焼きコロッケの定食」の汁物です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

カブと大豆のスープ★食物繊維たっぷり♪

埼玉県 @cook_40069270

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

カブ 160g
ブロッコリー 160g
大豆（水煮） 40g
ベーコン 32g
水 520g
材料A
塩 2g
コショウ 0.08g
乾燥コンソメ 6g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

カブはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
2

分量の水を鍋に入れ火をかけ、カブ、ブロッコリー、大豆、ベーコンを加える。
3

野菜に火が通ったら、材料Aを加え味を調える。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量80ｇ、食塩使用量1.4g、エネルギー72kcal（1人分当たり）です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

埼玉県 @cook_40069270

2016/04/08 08:58に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

スープかぶ大豆ベーコンブロッコリー

似たレシピ

その他のレシピ