蒸し器不要！フライパンでエビシュウマイ
ゆき❁ @cook_40107988
蒸し器がなくてもフライパンで作れる焼売
海老なしでも良し、大葉を入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
蒸し器はないけどシュウマイを作りたかったので
蒸し器不要！フライパンでエビシュウマイ
蒸し器がなくてもフライパンで作れる焼売
海老なしでも良し、大葉を入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
蒸し器はないけどシュウマイを作りたかったので
作り方
- 1
エビ、玉ねぎ、豚肉、椎茸をみじん切りにし、ある程度細くなったらまとめてたたく
- 2
ボールに１を入れ、醤油、ゴマ油、塩、片栗粉を入れて混ぜる
- 3
シュウマイの皮で包む
(苦手な人はラップに皮→タネの順に置き、包み込んで底を平らにするだけでOK) - 4
深さがあるお皿に油を塗り、シュウマイを並べる
- 5
フライパンに水を入れ、４のお皿を入れたら中火で10分蒸す
-
- 6
2016/4/26
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ありがとうございます★ -
コツ・ポイント
シュウマイを包むときは親指と人差し指で◯を作り、その上に皮を乗せてタネを押し込むようにするとうまく包めます
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