ころころコロッケ
小さいから食べやすい♡
見た目もかわいいコロッケ
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
皮のついたままのじゃがいもを、レンジでチンする。
(700wで8分)
皮をむいて、かたまりが無くなるまでつぶす。 - 3
つぶしたじゃがいもに、みじん切りした玉ねぎ、水をきったツナ缶、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜる。
- 4
ミックスベジタブルを加えて、混ぜる。
- 5
手のひらでコロコロこねて、食べやすい大きさにする。
- 6
小麦粉→とき卵→パン粉をつける。
- 7
お鍋にサラダ油を入れて、温まるのを待つ。
パン粉を入れて、ジュッという温かさになったら、こねたじゃがいもを入れる。 - 8
菜箸でコロコロ転がしながら、全体がこんがりキツネ色になるまで揚げる。
(180度で6分ほど) - 9
できあがり♡
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