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さっぱり甘辛！鶏の甘酢炒め
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さっぱり甘辛！鶏の甘酢炒め-レシピのメイン写真

さっぱり甘辛！鶏の甘酢炒め

☆okame☆
☆okame☆ @cook_40062017

簡単で、ごはんもお酒もすすむおかずです！水煮を使えば時短♪♪さっぱり食べれるので、夏にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
残り物で家族みんなが満足する物をと、ある物で作ってみました。

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さっぱり甘辛！鶏の甘酢炒め

☆okame☆
☆okame☆ @cook_40062017

簡単で、ごはんもお酒もすすむおかずです！水煮を使えば時短♪♪さっぱり食べれるので、夏にもおすすめ！
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材料

4〜5人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 蓮根 (水煮) 1袋
  3. たけのこ (水煮) 1袋
  4. ピーマン 4個
  5. ☆料理酒 大2
  6. ☆酢 大2
  7. ☆砂糖 大2
  8. ☆醤油 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉、蓮根、たけのこ、ピーマンを1口大に切る。

  2. 2

    中火にかけたフライパンで鶏肉の皮面から焼く。焦げ目が付いたら、転がしながら軽く全体に火を通す。

  3. 3

    2にピーマン以外の具材を入れ、さらに炒める。水煮なので、軽く火が入ればOK！

  4. 4

    3に☆を全て入れ、汁にとろみが付くまで中火で炒める。

  5. 5

    最後にピーマンを入れ、軽く炒めれば完成！

コツ・ポイント

ピーマンは最後に入れたほうが、色も食感も残り美味しいです。

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☆okame☆
☆okame☆ @cook_40062017
2016/04/08 06:50に公開
面倒臭がりだけど、料理好きな２児のママです♪♪そして呑んべえww簡単だけど、家族みんな喜ぶレシピ&美味しいおつまみを模索中です！
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