チキンカツの甘辛おろし煮丼
ホトちゃんママ @cook_40050252
市販や夕飯の残りのカツを使っておいしい甘辛丼♪しっかり味なのでお弁当にも良いですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
夕飯に揚げものを作りすぎたので次の日のランチにささっと作れる丼にしました。
チキンカツの甘辛おろし煮丼
市販や夕飯の残りのカツを使っておいしい甘辛丼♪しっかり味なのでお弁当にも良いですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
夕飯に揚げものを作りすぎたので次の日のランチにささっと作れる丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンカツは市販でもOK。今回は夕飯の残り物。トースターで温め直します。
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- 2
大根は大根おろしにします。
- 3
鍋に★印の調味料全てを入れて、ひと煮立ちしたらスライスした玉ねぎを加える。
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- 4
3の玉ねぎがしんなりしたら、1の温め直したカツを入れる。
- 5
カツは途中ひっくり返しながら3分ほど煮る。
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- 6
5に大根おろしを軽く絞って入れて、汁気がなくなるまで煮る。
-
- 7
白ごはんに6と刻んだネギをのせたら完成。
- 8
お味噌汁などつけたら素敵なランチになりました♪
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コツ・ポイント
チキンカツは一口サイズじゃなくても一枚でもOK。トースターで温めた後に食べやすい大きさに切ってから鍋に入れて下さい。チキンじゃなく、豚カツでもOK。
つくれぽ
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