簡単絶品付け合わせ♪しいたけマヨチーズ焼
minHK @cook_40222288
我が家で人気の付け合わせ。
このレシピの生い立ち
普段計量してお料理することはほとんどありませんが、娘に残すために日常のお料理をレシピ化中。
簡単絶品付け合わせ♪しいたけマヨチーズ焼
我が家で人気の付け合わせ。
このレシピの生い立ち
普段計量してお料理することはほとんどありませんが、娘に残すために日常のお料理をレシピ化中。
作り方
- 1
にんにくをすりおろしておく。
- 2
椎茸の石づきを取る。
軸を根元から切り落とし、かさと軸を分け、軸の部分はみじん切りする。 -
- 3
みじん切りした軸の部分と水小さじ1/2（分量外）を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジにかける。
600Wで2分くらい。 - 4
3におろしにんにく、塩胡椒、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜる。
※マヨネーズとチーズは椎茸の大きさに合わせて下さい。 -
- 5
4を椎茸のかさのくぼみの中にこんもり入れて、隅までいきわたるようギュっと押し付けてから表面をならす。
- 6
グリルの高温で約10分焼く。
表面に焦げ目が付いて、グツグツいったらできあがり♪
今日はステーキの付け合わせにしました。 -
- 7
クックCFQF6C☆さんが、チーズ載せで作って下さいました！
- 8
2016.2.9「付け合わせ」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます❤︎
コツ・ポイント
簡単すぎてありませんが、大きくて肉厚な椎茸を使うことをおすすめします。
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