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巻いちゃいます手巻き巻き寿司
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巻いちゃいます手巻き巻き寿司-レシピのメイン写真

巻いちゃいます手巻き巻き寿司

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

家族皆んな大好きなので、作ってみました。画像変更8本から16本に

このレシピの生い立ち
穴子もらったから作ってみたところ
美味しいと言われたから

家族皆んな大好きなので、作ってみました。画像変更8本から16本に

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Miiyasusho
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材料

2人分8本分(16本)
  • 米 2合(3合)
  • 酢 40cc(60cc)
  • 砂糖 50g(80g)
  • 塩 小さじ1/4(小さじ1/2)
  • 海苔 手巻き用8枚(16枚)
  • カニカマ 8本(16本)
  • 焼き穴子(開いて焼いてあるもの)1本1/4に 2枚(4枚)
  • 玉子・白だし小さじ2(大さじ1) 4個(7個)
  • かいわれ大根 好みの量(2P)
  • マヨネーズ 好みの量
  • お好みでわさび、醤油
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作り方

  1. 1

    酢飯を作って冷ましておく。
    お米に4×4cm角の出し昆布を入れ炊きます。酢を合わせ少し火にかけて温める位に砂糖を溶かす。

  2. 2

    卵焼きを作っておく、海苔の幅に合わせて1枚に焼き8切れに切っておく。(2枚焼いて8×2)
    (卵に白だしを入れて焼く)

  3. 3

    穴子は焼いてあるもので縦横切りで1尾4切れにする。

  4. 4

    かいわれ大根は洗って根を切り水気を切っておく。

  5. 5

    簀巻きの上に縦に海苔を置き、酢飯をのせる、巻き終わり部分1センチ海苔の部分を残しておく。マヨネーズを適量横に塗る

    • 巻いちゃいます手巻き巻き寿司作り方5写真
  6. 6

    酢飯の上に、横置き玉子、カニカマ
    穴子、かいわれ、かいわれは葉の方を端同士に出るようにおく。

    • 巻いちゃいます手巻き巻き寿司作り方6写真
  7. 7

    手前からクルクルと巻く。

    • 巻いちゃいます手巻き巻き寿司作り方7写真
  8. 8

    Kotoちゃんが作って下さいました。凄く美味しそう。レポ1号感謝です♡いつもありがとう♡

    • 巻いちゃいます手巻き巻き寿司作り方8写真
  9. 9

    画像変更(以前作ったもの)

    • 巻いちゃいます手巻き巻き寿司作り方9写真

コツ・ポイント

画像変更!画像は16本分です。カットしてワサビ醤油をたっぷりつけて食べると旨さ倍増です♡お試しください。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2017/10/18 01:57に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

すし 海苔 かいわれ 卵 わさび カニカマ 米

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