オーガニック100%豚の生姜焼きステーキ

Organic100
Organic100 @cook_40099085

作ってみたらあまりに簡単なのにとーっても美味しくて自分でも驚いた。。。
このレシピの生い立ち
放し飼い(フリーランジ)で幸せにスクスク育った豚ちゃんは柔くてあまーい

塩コショウふって焼くだけでうまーい
けど、やはし、日本人は豚と言えば生姜焼き
やっぱりやーっぱいうまし❤︎

オーガニック100%豚の生姜焼きステーキ

作ってみたらあまりに簡単なのにとーっても美味しくて自分でも驚いた。。。
このレシピの生い立ち
放し飼い(フリーランジ)で幸せにスクスク育った豚ちゃんは柔くてあまーい

塩コショウふって焼くだけでうまーい
けど、やはし、日本人は豚と言えば生姜焼き
やっぱりやーっぱいうまし❤︎

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材料

2人分
  1. オーガニック(か、フリーランジ)豚肉 300g
  2. オーガニック生姜 ひとかけ(30g)
  3. オーガニックたまり醤油 100g
  4. オーガニック蜂蜜 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    調味料をフライパンで混ぜ混ぜ。生姜はみじん切りして余裕があればすりつぶしてね。

  2. 2

    そのあとに豚ステーキサイズをつけて冷蔵庫に置いてひたひたにつけて30分放置です。放置時間は長ければ長いほど下味が染みます

  3. 3

    冷蔵庫から取り出したフライパンを強火で両面焼いて、焼き目ができたら中火にしてひっくり返して蓋して3分で完成!

  4. 4

    味が染みいって冷めても美味しいのでお弁当にも適してます。お弁当に入れるなら一口サイズに切ってね。

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなるので、強火でさっと焼き目つけたら中火にしてからさっとでね。

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You are what you eat!結局、自分の体は食べているものでできていると思う。ということは、病気も自分で食べるべきでないものを食べるから。。。病気は自分で作っているのかもと。。。であれば、幸せに健康にどんどんなっていく料理をしたいなと。そんな思いが広められたらと始めましたとさ。
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