野菜をみじん切りにし、フライパンで炒めます。鳥ミンチも加えて炒めます。
そこに、◆を入れ軽く味をつけます。

炒めた野菜は、粗熱をとります。
その間に、卵に牛乳を入れて空気を含むようによく混ぜます。

鍋に片栗粉以外の◇を入れて一煮立ち。
味をお好みで整えて片くり粉を水で溶かして加えます。卵液に野菜とカニカマを加えます。

熱したフライパンにゴマ油を引いて、卵液を入れて手早くかき混ぜます。
最後は弱火にし、形を整えご飯にのせます。

餡をかけて出来上がりです。