作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め

作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め-レシピのメイン写真

作り置き*青ねぎだけ♪シンプル味噌炒め

MI‐RIN @mi_rin

材料は青ねぎだけ♪
ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
青ねぎが安く、ねぎ味噌が食べたいけど、細かく切ると食べごたえがないので、豪快に切っておかずになるよう作ってみました。
作り置きに向くよう、少ししっかりした味付けに。

材料は青ねぎだけ♪
ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀)
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青ねぎが安く、ねぎ味噌が食べたいけど、細かく切ると食べごたえがないので、豪快に切っておかずになるよう作ってみました。
作り置きに向くよう、少ししっかりした味付けに。

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材料は青ねぎだけ♪
ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀)
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青ねぎが安く、ねぎ味噌が食べたいけど、細かく切ると食べごたえがないので、豪快に切っておかずになるよう作ってみました。
作り置きに向くよう、少ししっかりした味付けに。

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ねぎ味噌より食べごたえがあるのでそのままおかずにしたり、ご飯のお供、おつまみにも( *´艸｀)
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材料

作りやすい分量

青ねぎ 1袋（約160ｇ）
味噌大さじ2弱
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
ごま油大さじ1/2

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作り方

1
味噌、砂糖、みりんは混ぜておく。
2
青ねぎは洗って3㎝ぐらいに切り、大まかに青い部分と白い部分に分けておく。
3
フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、白い部分から炒める。
4
ある程度焼き色がついたら、青い部分も加えて炒めていく。
（焦げそうになったら、火を少し弱める）
5
全体がしなっとしたら、合わせた調味料を加え、火を強めて絡めていく。
6
適度に水分が飛んで、全体に絡まれば完成♪

コツ・ポイント

煮詰め具合は好みで加減してください
シャキシャキしたのがお好みなら、さっと絡まればOK♪

全体に焦げやすいので、火が強い場合は必要に応じて弱めてくださいね

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MI‐RIN @mi_rin

2016/04/05 23:57に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

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炒めもの味噌青ネギ

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