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給食で大人気☆離乳食にも☆青のりポテト
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給食で大人気☆離乳食にも☆青のりポテト-レシピのメイン写真

給食で大人気☆離乳食にも☆青のりポテト

しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

給食で大好評!塩味と青のりの風味が癖になるおいしさです。塩を薄めにすれば離乳食にもぴったり。レンジで時短&簡単です^^
このレシピの生い立ち
小学生の息子が給食でとても気に入り、何度も聞き取り調査を重ねて、三度ほど試作にダメ出しされた後に「給食と同じ味」になりました。給食では大人気で「お代わりじゃんけん」は熾烈を極めるらしく(笑)、「これでたっぷり食べられる」と大満足の息子です。

給食で大好評!塩味と青のりの風味が癖になるおいしさです。塩を薄めにすれば離乳食にもぴったり。レンジで時短&簡単です^^
このレシピの生い立ち
小学生の息子が給食でとても気に入り、何度も聞き取り調査を重ねて、三度ほど試作にダメ出しされた後に「給食と同じ味」になりました。給食では大人気で「お代わりじゃんけん」は熾烈を極めるらしく(笑)、「これでたっぷり食べられる」と大満足の息子です。

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給食で大人気☆離乳食にも☆青のりポテト

しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357

給食で大好評!塩味と青のりの風味が癖になるおいしさです。塩を薄めにすれば離乳食にもぴったり。レンジで時短&簡単です^^
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小学生の息子が給食でとても気に入り、何度も聞き取り調査を重ねて、三度ほど試作にダメ出しされた後に「給食と同じ味」になりました。給食では大人気で「お代わりじゃんけん」は熾烈を極めるらしく(笑)、「これでたっぷり食べられる」と大満足の息子です。

給食で大好評!塩味と青のりの風味が癖になるおいしさです。塩を薄めにすれば離乳食にもぴったり。レンジで時短&簡単です^^
このレシピの生い立ち
小学生の息子が給食でとても気に入り、何度も聞き取り調査を重ねて、三度ほど試作にダメ出しされた後に「給食と同じ味」になりました。給食では大人気で「お代わりじゃんけん」は熾烈を極めるらしく(笑)、「これでたっぷり食べられる」と大満足の息子です。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 5個(約750g)
  • 青のり 小さじ3
  • 天然塩 小さじ1.5
  • 顆粒コンソメ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて大き目のさいの目切り。水にさらしてからキッチンポリ袋に入れてレンジに4分かけ、裏返して3分半かける

  2. 2

    レンジによって加熱時間が変わると思いますが竹串がすっと通るまで加熱してください。

  3. 3

    ボウルに移し、塩と青のりを混ぜ、コンソメ少々で調味する。

  4. 4

    2016/06/19、「青のり」の人気検索でベスト10入りさせていただけました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

    • 給食で大人気☆離乳食にも☆青のりポテト作り方4写真
  5. 5

    2016/12/13、「じゃがいも」カテゴリに登録していただけました。
    皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

加熱したジャガイモはすぐにボウルに移して調味料と混ぜることで予熱で粉ふき芋状態になって一層おいしいです。
調味料を混ぜる前に離乳食用に取り分けて、塩を薄くしたりコンソメと塩を入れずに作れば大人用おかず&離乳食が一気に作ることができ楽ちんです

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しゅんさや777
しゅんさや777 @cook_40130357
2016/04/09 05:25に公開
2006年まで13年間、ブロック紙の新聞記者をしていました。今は二児のお母さんが仕事です。小さい時から料理が大好きで、記者時代も食文化や食育の大切さ、食料自給率問題に力を入れて取り組んできました。多忙な記者時代も毎日自炊していたので、当時考えた「野菜も摂れるスピード料理」が現在の私の料理の土台になっています。北海道札幌市在住。
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じゃがいも

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