自家製だから一味違う☆食品乾燥機で干し芋

意外と簡単に干し芋が作れます。こんなに甘くておいしいの?しかも自分で作るからひと味違う!安心自然の味!ぜひお試し下さい!
このレシピの生い立ち
電子レンジもOKですが、パサつかないように気をつけて下さい!水分を多く含んだ、ねっとりしっとりとしたふかし芋がベストです。またふかし芋は熱いままだとスライスしにくいので、粗熱をとり水分を飛ばして少し固まってからスライスして下さい!
自家製だから一味違う☆食品乾燥機で干し芋
意外と簡単に干し芋が作れます。こんなに甘くておいしいの?しかも自分で作るからひと味違う!安心自然の味!ぜひお試し下さい!
このレシピの生い立ち
電子レンジもOKですが、パサつかないように気をつけて下さい!水分を多く含んだ、ねっとりしっとりとしたふかし芋がベストです。またふかし芋は熱いままだとスライスしにくいので、粗熱をとり水分を飛ばして少し固まってからスライスして下さい!
作り方
- 1
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪
※底平デザインのフードドライヤーは要注意! - 2
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
※電子レンジ・オーブン型のフードドライヤーは要注意! - 3
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣③♪
※レシピ通りに設定できるから安心!やはり高床式デザインがおすすめ! - 4
サツマイモをよく洗い、炊飯器の内釜に入れます。内釜の水はここまでの線まで水を入れ、炊飯器のスイッチをオン!
- 5
約30-40分、竹串で刺して確認、お好みのかたさにゆでます。
- 6
ゆであがったら、必ず熱いうちにサツマイモの皮をむきます。※竹串などを使うと便利です。冷めるとむきにくくなります。
- 7
ふかし芋を冷ましてから、縦半分にスライス、または縦3-4枚にスライス、トレイに並べて、食品乾燥機のスイッチをオン!
- 8
3-6時間で、できあがり!※お好みに合わせて時間を調節して下さい。おいしく召し上がるなら3時間程がベストです!
- 9
食品乾燥機の設定 温度:68℃ タイマー:3時間(セミドライ) 6時間以上(長期保存)
- 10
冷凍保存もできます!熟成させるとさらに甘さが増し、おいしくなります。また軽く焼いたり、マヨネーズなどで味付けしてもOK!
- 11
【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい!
- 12
こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ!
- 13
ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです!
コツ・ポイント
炊飯器を使うと簡単においしいふかし芋が作れます。ただ水の量を気をつけて下さい!炊き上がりを待って、水がなくなるまで煮すぎてしまわないように!必ず30-40分で一度炊飯器を開けて、竹串などで確認して下さい。
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