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ナスの味噌炒め
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ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの味噌炒め

ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_

簡単、時短!ご飯がススム。ガッツリおかず。ナス&ピーマン、ナス&ジャガイモ
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ナスの味噌炒めが食べたい

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材料

2人前
  • 長茄子 2
  • ジャガイモ 2
  • ピーマン 2
  • 豚肉 200gくらい
  • ◼︎調味料
  • 麺つゆ2倍濃縮 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 味噌(だし入り) 大さじ1/2
  • ◎炒める
  • オリーブ油orサラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、ナスは食べやすく切り、水気のついたままポリ袋に入れてレンジで各600wで3分くらい※取り出し蒸気火傷注意‼︎

    • ナスの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオリーブまたは油をフライパンで熱し、豚肉を炒める

    • ナスの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    レンジで出来た、ナス→ジャガイモと入れる。ナス&ピーマンは豚肉→ピーマン→ナスと炒めてね。

    • ナスの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    レンジである程度出来ているので、少し焦げ目をつける程度炒め、◼︎調味料を入れて絡めて出来上がり♪事前に混ぜておいてね。

    • ナスの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レンジは多少ゆで時間が違うと思います。私は[ゆでもの根菜]の自動機能使ってます。別々にナス→ジャガイモとレンジしてね。

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ひまわり。chan
ひまわり。chan @himawari_chan_
2014/05/17 22:27に公開
【旨い!ゴーヤチャンプル】殿堂入り♪本掲載☆感謝☆ありがとうございます。大切な人の「美味しい笑顔」って最高に嬉しいですよね^^創作料理が大好き。 基本をベースにアレンジをすることが大好き。毎晩のおかずになる家庭料理中心。冷蔵庫の残り野菜などを定番料理にいれちゃいます。☆アップした後にもアレンジレシピ追加してます。美味しさを追求し、レシピが変わっている場合もあります。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン じゃがいも 酒 味噌

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