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さっぱり大根
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さっぱり大根-レシピのメイン写真

さっぱり大根

ゆえずえつ
ゆえずえつ @cook_40260624

漬物?サラダ?どっちに入る?
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暑くなって来たのでさっぱり感の物を食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • 大根 半分
  • ルッコラ 1束
  • 塩 少々
  • だしの素 少々
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにする

  2. 2

    塩もみをする

  3. 3

    ルッコラをみじん切りにする

  4. 4

    ザルに開けた大根とルッコラ、そこにだしの素を混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて終わり。

コツ・ポイント

ルッコラは見た目が大根の葉に似ているので使ってみました。これをシソに変えても美味しいです。

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ゆえずえつ
ゆえずえつ @cook_40260624
2014/05/20 06:16に公開

このレシピのキーワード

大根 ルッコラ

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