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ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆
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ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆-レシピのメイン写真

ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

ゴボウでヘルシーなフライを作りました！もちろん魚の以外でも使えますょ(^ ^) 今回はイワシを使ってみました
このレシピの生い立ち
炭水化物を押さえたくて

ゴボウでヘルシーなフライを作りました！もちろん魚の以外でも使えますょ(^ ^) 今回はイワシを使ってみました
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ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆

はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720

ゴボウでヘルシーなフライを作りました！もちろん魚の以外でも使えますょ(^ ^) 今回はイワシを使ってみました
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ゴボウでヘルシーなフライを作りました！もちろん魚の以外でも使えますょ(^ ^) 今回はイワシを使ってみました
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材料

  • 魚 1尾
  • ゴボウのスライス 魚の大きさに合わせて
  • 塩こしょう（パセリ） 適量
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作り方

  1. 1

    魚の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうします（お好みでパセリも）

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方1写真
  2. 2

    魚の表面に薄くスライスしたゴボウを貼り付けます

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方2写真
  3. 3

    裏側も同様に。ギャップなので上から押さえると良いです

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方3写真
  4. 4

    皮目から多めの油で焼いていきます

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返した時にもゴボウは離れていません

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方5写真
  6. 6

    良い焼き目がついたら、盛り付けて完成☆

    • ゴボウが衣⁉︎ヘルシーな魚のフライ☆作り方6写真

コツ・ポイント

ゴボウを張り付ける際は、上からよく押すこと！ちゃんとついてくれます。ただ、皮目は剥がれやすいので、皮目から焼きます

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はまちょん☆
はまちょん☆ @cook_40128720
2016/04/02 05:40に公開
アレンジ料理にはまってます(´౪`)クックパッドでレシピ検索を数時間するのが日課になりつつあります(^^;;
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このレシピのキーワード

フライ 魚 ごぼう

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