裏ワザ！しっとりお肉の冷しゃぶサラダ
ちびくまちゃんのまま @cook_40136511
お肉嫌いのお子様にもオススメ！片栗粉+小麦粉でお肉がびっくりするぐらいにしっとり！！さっぱり、たくさんお野菜食べましょ♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの娘にお肉を食べてほしくて(^_^)
裏ワザ！しっとりお肉の冷しゃぶサラダ
お肉嫌いのお子様にもオススメ！片栗粉+小麦粉でお肉がびっくりするぐらいにしっとり！！さっぱり、たくさんお野菜食べましょ♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの娘にお肉を食べてほしくて(^_^)
作り方
- 1
お肉にお酒をかけ、モミモミします
-
- 2
片栗粉、小麦粉をかけ、さらにモミモミします
-
- 3
お鍋にたっぷりお水を入れ、沸騰したら、②のお肉を入れる
-
- 4
お肉の色が変わったら、キッチンペーパーの上にお肉を出します
＊氷水につけたりしないで下さい。かたくなります！ -
- 5
お好きな野菜の上に乗せたら完成です！
(写真では、レタス、きゅうり、玉ねぎ、人参、オクラ、豆腐、パプリカを使ってます) -
コツ・ポイント
片栗粉+小麦粉でお肉の旨味を閉じ込め、パサパサになるのを防ぎます(^_^)氷水を使うとパサパサになるので注意です！
☆つくれぽ書いて下さる方、レシピを見て下さる方、ありがとうございます☆こどもと一緒に作れるレシピを中心に簡単で楽しいレシピを考えています。☆幼児食アドバイザー、食育インストラクターの資格を持っています(*^^*)☆節約、簡単、ヘルシーなお料理も得意です！
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
するする食べられる♡冷しゃぶサラダ！ するする食べられる♡冷しゃぶサラダ！
野菜も沢山採れてバランスのいい夏の一品！豚肉に片栗粉をまぶすので、するするっと食べられちゃいます(*ˊωˋ *)
-
-
-
柔らかい！ ふっくらお肉の冷しゃぶサラダ 柔らかい！ ふっくらお肉の冷しゃぶサラダ
2018/6/12話題入り。皆様に感謝です。茹で方に秘密が！余りにも柔らかくてジューシーなお肉にビックリしますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19805918
