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ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆
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ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆-レシピのメイン写真

ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆

りっちゃみ♡ママ
りっちゃみ♡ママ @cook_40074815

濃い目の味付けでピーマン嫌いな私もぱくぱくイケます♪具材が余ったらごはんに乗っけても♡
2014.4.24話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
母が昔作ってくれていたレシピを少しアレンジしたものです♪

濃い目の味付けでピーマン嫌いな私もぱくぱくイケます♪具材が余ったらごはんに乗っけても♡
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ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆

りっちゃみ♡ママ
りっちゃみ♡ママ @cook_40074815

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材料

  • ピーマン 5個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • 豚ひき肉(合挽きでも) 100g
  • ＊醤油 大さじ1.5
  • ＊砂糖 大さじ1.5
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取る

  2. 2

    玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする

  3. 3

    ボウルにひき肉・2・＊を入れ混ぜる

    • ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆作り方3写真
  4. 4

    ピーマンの内側に片栗粉を塗り、具材を詰める

    • ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、4を具材が下になるように並べ弱火で焦げ目がつくまで焼く

    • ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して水を少量入れ、蓋をして蒸し焼きにする。しっかり火が通ったら完成☆

    • ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆作り方6写真
  7. 7

    具材が余ったら翌日のお弁当のごはんに乗っけて♪

    • ソースいらず♪ピーマンの肉詰め☆作り方7写真

コツ・ポイント

ピーマンに詰める時は隙間がないようにしっかり詰め込んでください。

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りっちゃみ♡ママ
りっちゃみ♡ママ @cook_40074815
2014/02/27 11:55に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 合い挽き

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