糖質OFF ♪我が家のどて焼き

Name: 糖質OFF ♪我が家のどて焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ 280g; こんにゃく 1枚; みそ 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 創味シャンタン 小さじ1; ラカント 大さじ1; 刻みネギ(お好みで) 適量

サチ0301 @cook_40200528

砂糖を使わず、人工甘味料のラカントを使うので、糖質を下げられます♪
簡単にできて、ご飯のおかずにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
私も主人も牛すじが好きなので作りました

糖質OFF ♪我が家のどて焼き

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サチ0301 @cook_40200528

材料

牛すじ 280g
こんにゃく 1枚
みそ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
創味シャンタン小さじ1
ラカント大さじ1
刻みネギ(お好みで) 適量

作り方

1
牛すじを食べやすい大きさに切って鍋に入れ、牛すじが浸かるぐらいまで水を入れて火をつけて茹でます。あくが出たら取ります。
2
こんにゃくを縦に4等分に切り、5mmぐらいの厚さに切ります
3
こんにゃくを牛すじと一緒に火にかけます。
4
みそ、酒、みりん、創味シャンタン、ラカントを入れて混ぜたら、20～30分弱火で煮込んでできあがりです

コツ・ポイント

ご家庭のみそによって違うかもしれないので、味をみながら分量を変えてください。
ピリ辛がお好きな方は、一味をかけて食べるのがおすすめです♪

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サチ0301 @cook_40200528

2019/03/20 05:38に公開

料理は得意じゃないので、凝ったものは作れないです

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