もっちり美味しい♪HMで作る豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスに豆腐を加えるだけで、もっちもちのドーナッツができちゃいます♪コロンとした形も可愛い(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
ポン・デ・リングみたいなモチモチしたドーナツが作りたくて（＾ｖ＾）
もっちり美味しい♪HMで作る豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスに豆腐を加えるだけで、もっちもちのドーナッツができちゃいます♪コロンとした形も可愛い(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
ポン・デ・リングみたいなモチモチしたドーナツが作りたくて（＾ｖ＾）
作り方
- 1
材料は３つです。
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- 2
ボールに絹ごし豆腐１丁を入れます。
水切りは不要です。 -
- 3
泡立て器を使い、豆腐がクリーム状になるまで混ぜます。
泡立て器がなければスプーンでもOKです。 -
- 4
ホットケーキミックス１袋を加えます。
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- 5
泡立て器orヘラで混ぜます。
どちらもなければスプーンでもOKです。
水分が少ないので、最初は混ぜにくいけどファイト！ -
- 6
生地が少しまとまってきたら、ボールを少し傾けて作業すると混ざりやすいです。
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- 7
泡立て器の中に生地が入りこんだら、ボールのフチにコンコンと当てて振り落とし、再び混ぜてください。
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- 8
滑らかになるまで混ぜます。
生地がまとまったら5分ほど寝かせます。 -
- 9
つくねのように、スプーンを２つ使って丸い形にしてもいいし、
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- 10
プルルンとした感触の生地なので、スプーンですくった後ボールの内側を滑らせるようにしても丸くなります。
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- 11
水で濡らしたスプーンで生地をすくうと、くっつきにくいです。←ここ、ポイントです(´▽｀)
- 12
スプーンですくった生地を180℃の油に入れ、上下を返しながらキツネ色になるまで揚げます。
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- 13
揚げあがりました♪
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- 14
アップ～✨
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- 15
ビニール袋に大さじ１杯の粉砂糖を入れます。
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- 16
ドーナツを入れます。
大さじ１杯で、ドーナツ８個くらいが目安になります。 -
- 17
左手で袋の口を閉じ、右手でポンポンとドーナツを躍らせるようにして、粉砂糖をまぶします。
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- 18
こんな感じ♪
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- 19
完成です(*´▽｀*)
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- 20
アップ～✨
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- 21
たくさん召し上がれ（＾ｖ＾）
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- 22
2017.11.5「豆腐ドーナツ」の人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)
コツ・ポイント
スプーンに生地がくっついて形がまとめにくい時は、水で濡らしたスプーンですくうとくっつかないです。
あっという間にキツネ色に揚がるので、菜箸などで素早く上下を返してください。
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