ヘルシー☆しらたきプリプリ肉団子
がぁーちょ @cook_40108547
生姜が香るしらたきがプリプリのヘルシー肉団子☆
しらたきが入る方が美味しいかも☆普通の肉団子じゃ物足りない。
このレシピの生い立ち
しらたきでヘルシーに美味しい料理を考えていたら思いついた。
ヘルシー☆しらたきプリプリ肉団子
生姜が香るしらたきがプリプリのヘルシー肉団子☆
しらたきが入る方が美味しいかも☆普通の肉団子じゃ物足りない。
このレシピの生い立ち
しらたきでヘルシーに美味しい料理を考えていたら思いついた。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をよくこねる。しらたき、ネギを細かく刻んでいれ、しっかり混ぜる。醤油、生姜を入れて混ぜる。
- 2
片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
肉団子がしっかり浸かるくらいのお湯を沸かして、沸騰したら、一口大に丸めていれる。
- 4
中火弱で火が通るまで茹でる。火が通ったら器に移す。
-
- 5
次はタレ作り。鍋に水、粉末だしを沸騰させる。醤油を数滴いれる。
- 6
水溶き片栗粉を少し入れたらまぜてとろみ具合を確認しながら丁度いいとろみになるまで慎重にいれる。
- 7
最後に火を止めてチューブ生姜を入れて全体に混ざるようにかき混ぜる。
あとは肉団子にかけるだけ。 -
コツ・ポイント
最後のタレの火を止めたあとごま油を入れると中華風☆
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