ヘルシー♪カラフル野菜のミートローフ
miyuki。 @cook_40050505
鶏むねひき肉で作るミートローフ。
野菜もたっぷり栄養満点(^^♪
彩りがいいので、おもてなしやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
体に優しい、野菜たっぷりのミートローフを作りたかったので。
ヘルシー♪カラフル野菜のミートローフ
鶏むねひき肉で作るミートローフ。
野菜もたっぷり栄養満点(^^♪
彩りがいいので、おもてなしやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
体に優しい、野菜たっぷりのミートローフを作りたかったので。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩少々の湯で１分半ゆでる。（大きい房は縦半分に切る）
そのほかの材料は
全てみじん切りする。 - 2
ボウルに肉とAを入れよくこねる。
粘りが出たらBと１の野菜を加え混ぜる。
型にバターを薄く塗り詰める。 -
- 3
２００℃に熱したオーブンで約３０分焼く。
竹串を刺してついてこなければok。
食べやすく切り器に盛リソースを添える。 -
コツ・ポイント
鶏もも肉で作るとジューシーです。
Bで味噌大さじ２を加えると、ソースなしでおいしくいただけます。
ラップで包んで、冷凍保存もできます。
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