ポテトサラダ☆カレー風味
あちゃピー @cook_40265110
マンネリ化しがちなポテサラをカレー風味に♪小学生の息子たちも大絶賛です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
田舎から新ジャガが大量に届いたので作りました^^
でも、キュウリが無い…って事で枝豆を！
美味しかったので我が家の定番になりました(o^^o)
お酒のあてにもピッタリですよ(*^o^*)
ポテトサラダ☆カレー風味
マンネリ化しがちなポテサラをカレー風味に♪小学生の息子たちも大絶賛です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
田舎から新ジャガが大量に届いたので作りました^^
でも、キュウリが無い…って事で枝豆を！
美味しかったので我が家の定番になりました(o^^o)
お酒のあてにもピッタリですよ(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも2cmのサイコロ状、人参は小さめの薄切り、ベーコンも1cm角にカットし、枝豆をむいておきます。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩を入れたら、じゃがいもを入れて茹でます。3分後くらいに人参を入れて茹でます。
- 3
じゃがいもと人参が茹で上がったらザルにあげて、お湯をきったらボウルにうつしましょう。
- 4
野菜が温かいうちに、☆の材料を入れていきます。全部入れたらじゃがいもの形が崩れない程度に混ぜます。
- 5
最後に枝豆を入れて軽く混ぜれば完成です(*^o^*)
コツ・ポイント
枝豆は色合いが綺麗になるし、違う食感も味わえてオススメです(o^^o)
我が家はクリームチーズを入れて混ぜることもあります(*^o^*)
小さい子供さんがいる場合はクリームチーズを入れるとマイルドになるのでオススメです^^
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