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揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ
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揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ-レシピのメイン写真

揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ

chi77✩
chi77✩ @cook_40165028

オリーブオイルで焼くだけなので、ヘルシー且つ準備も片付けも簡単です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキンカツレツを食べたくて作りました！
チーズがよく効いているので、チーズ好きの我が家では定番メニューです☆

オリーブオイルで焼くだけなので、ヘルシー且つ準備も片付けも簡単です☆
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ヘルシーなチキンカツレツを食べたくて作りました！
チーズがよく効いているので、チーズ好きの我が家では定番メニューです☆

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揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ

chi77✩
chi77✩ @cook_40165028

オリーブオイルで焼くだけなので、ヘルシー且つ準備も片付けも簡単です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチキンカツレツを食べたくて作りました！
チーズがよく効いているので、チーズ好きの我が家では定番メニューです☆

オリーブオイルで焼くだけなので、ヘルシー且つ準備も片付けも簡単です☆
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ヘルシーなチキンカツレツを食べたくて作りました！
チーズがよく効いているので、チーズ好きの我が家では定番メニューです☆

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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩麹 大さじ1
  • コショウ 少々
  • パン粉 70g
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1.5〜2
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩麹とコショウをまとめて袋に入れて冷蔵庫で30分〜1時間置いておく

    • 揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ作り方1写真
  2. 2

    パン粉、粉チーズ、鶏ガラスープの素を混ぜて衣を作る。

  3. 3

    卵を溶いておき、冷蔵庫から胸肉を取り出し、卵→衣をつける

    • 揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを大さじ2ぐらい入れて、2回ぐらいにわけて焼く

    • 揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色がついたら弱火で蓋をし、じっくり中まで火を通せば出来上がり！

    • 揚げずに焼くだけ☆ヘルシーチキンカツレツ作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹に漬けておくとお肉が柔らかくなります！

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chi77✩
chi77✩ @cook_40165028
2016/04/07 09:41に公開

このレシピのキーワード

チキンカツ こうじ 卵 鶏胸肉

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