綺麗になれちゃう『オイルフリーケーキ』
akikoiwsk @cook_40128204
オイル類(バター 油)を使わずに作ったのとってもヘルシーなパウンドケーキ 米粉を使っているのでグルテンフリーです
このレシピの生い立ち
バターもオイル類も一切使っていないのにしっとり仕上がってます
グルテンフリーの米粉を使っているのでアレルギーのある方やダイエット中の方へもオススメのケーキです
パウンドケーキ特有のバターの香りはしませんがブランデーの芳醇な香りがたまりません
綺麗になれちゃう『オイルフリーケーキ』
オイル類(バター 油)を使わずに作ったのとってもヘルシーなパウンドケーキ 米粉を使っているのでグルテンフリーです
このレシピの生い立ち
バターもオイル類も一切使っていないのにしっとり仕上がってます
グルテンフリーの米粉を使っているのでアレルギーのある方やダイエット中の方へもオススメのケーキです
パウンドケーキ特有のバターの香りはしませんがブランデーの芳醇な香りがたまりません
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋に水を入れます
②卵を入れたボールを鍋に入れ中火に掛けます
③加熱しながらハンドミキサー高速3分 -
- 2
砂糖を3回に分けて加えて混ぜます
①砂糖→ハンドミキサー高速2分
②同じ
③同じ -
- 3
火から下ろしハンドミキサー高速3分混ぜます
-
- 4
アーモンドプードルを1度に入れてホイッパーで混ぜます
-
- 5
水分を軽く切ったドライフルーツを加えて混ぜます
-
- 6
米粉を加えて混ぜます
-
- 7
クッキングシートをしいたパウンド型に生地を流し入れます
-
- 8
少し型をトントンと落とし空気感を抜きます
-
- 9
180℃に温めたオーブンで40分焼きます
-
- 10
焼きあがったら型を10cm位上から落としてしぼむのを防ぎます
-
- 11
型から取り出して冷まし
冷めたらクッキングシートを外します -
- 12
完成です
-
- 13
バターを使っていないのにしっとりしたらパウンドケーキの完成です
-
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておいて下さい
焼きあがったらしぼむのを防ぐために型を10cm位上から落として下さい
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806491
