おいしかった我が家のメンチカツ(☆∀☆)
ゆい @cook_40057468
はじめて作りましたがおいしくできて感動しました！
合い挽き肉とキャベツ相性がよかったです！
このレシピの生い立ち
おかず何かできないかと思って揚げ物が食べたかったのでメンチカツを作るのに挑戦してみました！自分用にメモです！また作りたいです！
おいしかった我が家のメンチカツ(☆∀☆)
はじめて作りましたがおいしくできて感動しました！
合い挽き肉とキャベツ相性がよかったです！
このレシピの生い立ち
おかず何かできないかと思って揚げ物が食べたかったのでメンチカツを作るのに挑戦してみました！自分用にメモです！また作りたいです！
作り方
- 1
キャベツを千切りしてから縦に切り。みじん切りにします。塩をかけてしんなりするまで待ちます。その間にたまねぎをみじん切りに
- 2
ボールかどんぶりを3個用意します。やりやすい方で大丈夫です！1つに小麦粉また1つにパン粉また1つに卵を溶いておきます。
- 3
ボールに合い挽き肉とたまねぎキャベツを入れて塩コショウと卵を入れて手で捏ねる。
キャベツは水につけて洗いしっかりしぼって - 4
くださいね★こねたら、ハンバーグみたいに成形します。
お皿も3つぐらい用意していてください！成形したのをおいて、次は衣に - 5
小麦粉、卵、パン粉、の順番につけます、衣をつけたのもさっきのお皿においていきます。手を洗って、フライパンに油を入れて揚げ
- 6
時々かえしながら焼き色がついたら完成です！ソースとマヨネーズをつけて食べました！
コツ・ポイント
※合い挽き肉は、今回使った量になります
※火傷気をつけてください！
※その他材料も今回使った量になります！
※油を入れて、温めてる間に揚げたメンチカツをのせる皿を用意します！
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