あさり缶と豆乳de簡単クラムチャウダー♪
弓張り月 @cook_40055381
あさりの缶詰めを汁ごと＆調整豆乳に片栗粉を加えチョイ足しバターで簡単にコクのあるクラムチャウダーの出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくヘルシーでコクも栄養もあるクラムチャウダーが食べた〜いo(>_<)oと思って作りました(*^^)v
あさり缶と豆乳de簡単クラムチャウダー♪
あさりの缶詰めを汁ごと＆調整豆乳に片栗粉を加えチョイ足しバターで簡単にコクのあるクラムチャウダーの出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくヘルシーでコクも栄養もあるクラムチャウダーが食べた〜いo(>_<)oと思って作りました(*^^)v
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- 1
ジャガ芋は皮をむき1cm角に切り水にさらし人参と玉葱は皮をむき1cm角。ベーコンは1cm幅に切り あさりは身と汁を分ける
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- 2
シリコンスチーマーにジャガ芋を入れ電子レンジで2分。人参と玉葱は電子レンジで各1分づつ加熱する。（耐熱皿にラップもOK）
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- 3
鍋にバターを入れ中火で溶かしベーコンを入れて炒め色が
変わったら②を加え木ベラなどで2〜3分炒め塩 胡椒して炒める。 -
- 4
★を入れて中火で沸騰させ蓋をして5〜6分ほど煮てあさりを入れる。
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- 5
よく混ぜた♥を入れ中火で木ベラで混ぜながら沸騰させ弱火で1〜2分ほど煮る。
-
- 6
器によそってパセリのみじん切りをちらして出来上がり(≧∇≦)
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コツ・ポイント
あさりの缶詰めで煮汁ごと使って旨味UP↗(๑^^๑)野菜を電子レンジで加熱すると甘味UP↗(^^♪＆時短にもなります(*^^)v調整豆乳と片栗粉を合わせてバター加えたらイソフラボンがタップリのクリーミーなクラムチャウダーになります(≧∇≦)
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