節約☆豚大根の炒め煮

節約☆豚大根の炒め煮-レシピのメイン写真

節約☆豚大根の炒め煮

コロンとお豆 @cook_40096503

失敗無し、初心者でも美味しく作れます。
子供からお年寄りまで、皆が大好きなほっこりする味です(*^-^*)

このレシピの生い立ち
大根レシピのレパートリーを増やしたくて、色々なレシピを参考にしました。

失敗無し、初心者でも美味しく作れます。
子供からお年寄りまで、皆が大好きなほっこりする味です(*^-^*)

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失敗無し、初心者でも美味しく作れます。
子供からお年寄りまで、皆が大好きなほっこりする味です(*^-^*)

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材料

2人～3人分

豚バラ薄切り肉 200グラム
大根(中サイズ) 2分の1本
だし汁(水+だしの素でもOK) 適量
醤油大さじ2．5
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1．5
生姜　適量

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作り方

1

生姜と豚肉を炒める
生姜は、おろし生姜でも、千切りみじん切りでもお好みで
写真は千切りです
2

大根を食べやすい大きさに切り、大根も炒める
3

かぶる程度のだし汁(水+だしの素)を入れ、調味料を全て入れ、蓋をして煮込めば完成

コツ・ポイント

大根の切り方で煮込み時間が変わります。
厚く切った場合は、30分位は煮込むことになるので、あまり厚く切らない方が時短・節約になります。
お好みで、ニンジンを入れたり、ネギやカイワレをトッピングするのもオススメです。
生姜がポイント!

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コロンとお豆 @cook_40096503

2014/05/22 10:57に公開

高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。

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このレシピのキーワード

炒め煮大根酒しょうが豚バラ薄切り

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