ジャガゴロチキンカレー
ジャガイモの食感とチキンの旨味が口の中で溶け合います
^o^
このレシピの生い立ち
カレーがむしょうにたべたくなったから
アプリでひらく作り方
- 1
まず、玉ねぎのか皮を剥き、くし形切りにきります。
(細かいほうがいい方はHPでみじん切りにしてください) -
- 2
次ににんじんもきります。
写真のように切ってきださい。 -
- 3
じゃがいもはピーラーか包丁で皮を剥き、
写真ぐらいの大きさに切ってください。 -
- 4
ニンニクをみじん切りにします
-
- 5
ささみに料理酒・塩コショウをかけて、もむ
-
- 6
鍋にオリーブオイルをしきニンニクの香りが出るまで炒めます。
焦がさないようにします。 - 7
ニンニクに香りがでてきたら人参と玉ねぎを入れます。
- 8
野菜に火が通ったら、鶏肉を加えます。
- 9
鶏肉にも火が通ったらみずをいれます。
(野菜が浸かるぐらいの水) - 10
水を入れ沸騰してきたら、ジャガイモを入れます。
- 11
ジャガイモが柔らかくなったら、カレー粉をいれて完成です。
お疲れさまでした。
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないようにしてくださいね(^_^)
焦がしてしまうと臭みが出てしまいます
肉は牛肉でも豚肉でも鶏肉でもいいです。
油の量を肉によって調節してください(^_^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19806720
