トマトを水洗いし、横半分に切る。

種を取り除きます。
種のかたまりごとに、一部屋ずつ取っていきます。
種の付け根にスプーンを入れ、くりっとすくい取ります。

簡単キレイに取れます。

全部の種を取り除けたら、冷凍庫で凍らせます。

(私は手が空いたときにここまでして、残りは後日にします。)

ボウルに水と凍ったトマトを入れて、解凍していきます。

2〜3分して皮に裂け目が入ったら、手でむきます。
スルッとむけないときはもう少し水につけておくとむけるようになります。

ヘタは、包丁で取り除いてください。

４等分くらいに切ってボウルに入れ、レンジ600wで２分ほど加熱します。

ラップが少し曇るくらいになったらＯＫです！

スプーンでかき混ぜるとドロドロになります。

ザルや網で濾します。
スプーンで優しくくるくるかき混ぜると、早く濾せます。

小分けのフリージングパックに入れて、冷凍庫で凍らせれば、完成です。
使いたいときにレンジで解凍！