紅茶ケーキ

紅茶ケーキ

mspenguin @cook_40074221

簡単ケーキ。はかりを使わずに計量スプーンで作ります！写真は倍量パウンド型です。
このレシピの生い立ち
買い物に行けない日に、家にある材料でおやつ。

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材料

10cm×3人分

ケーキ用マーガリン 50g(1本100gの半分)
砂糖(グラニュー糖) 大さじ3
卵 1個
ホットケーキミックス大さじ6
紅茶 TS1

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作り方

1

オーブン170度で予熱。
マーガリン→砂糖→卵の順にそれぞれよく混ぜる。
2

ホットケーキミックスをさっくり混ぜる。
3

紅茶を振り入れ、全体に行きわたる様に優しく混ぜる。
4

型に等分し、オーブンを160度に下げて20分焼く。

コツ・ポイント

かなり膨らむので生地は型の半分まで。
3個じゃちょっとオーブンが勿体ないかも。
倍量で作った方がいいかな？

倍量パウンド型の場合170℃40分。

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mspenguin @cook_40074221

2014/03/07 13:49に公開

アウトドアでの食事が好きです。キャンプとかベランダでもＯＫ！とっても気持ちがイイよね。