水をきり、蓋のしっかりしたタッパーかジッパーに入れる。きゅうりも小さく切り入れます。

オクラ、ミョウガは小口切り、生姜はみじん切り、青しそは縦半分にし千切りにし、タッパーに入れます。カイワレもいれました。

万能つゆを入れます。蓋をして、ジッパーは閉めてよくふります。
すぐでもいいですが30分以上おいたほうがいい。麺つゆでも

出来上がり

豆腐の上にかけました。
ご飯にかけたり、ソーメンのつゆにしたり、天ぷらのつゆ、フライにかけたり、刺身をつけたり色々使って