チキンスープカレー
ライオン株式会社 @cook_40043253
北海道発の人気メニュー。ご飯をスプーンにのせ、スープにひたしていただきます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
チキンスープカレー
北海道発の人気メニュー。ご飯をスプーンにのせ、スープにひたしていただきます。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱して、たまねぎ、セロリ、にんにく、赤唐辛子をあめ色に炒める。
- 2
鶏肉にカレー粉をまぶして、フライパン(油なし)で皮からこんがり両面焼いて、Step 1の鍋に入れる。
- 3
人参、じゃがいも、パプリカ、セロリの葉、水6カップ、塩小さじ1を加える。
- 4
リード アクも油もとるシートをのせて弱火で約30分煮込む。
-
- 5
一度火を止めてシートを取り除き、カレールーを加え、ルーが溶けたら弱火で4～5分煮込み、塩こしょう、粉山椒で味を調える。
-
- 6
器に盛り、好みでゆで卵、素揚げした茄子、いんげんを添える。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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