＊そら豆とカニカマの春色ごはん＊
そいみーと @cook_40054315
春が旬の【そら豆】をたっぷり入れた炊き込みごはんです。カニカマの旨味が出て、新ショウガもアクセントになります☆
このレシピの生い立ち
カニカマの風味が好きで、そら豆のきれいなグリーンを生かした炊き込みご飯を作ってみました。
＊そら豆とカニカマの春色ごはん＊
春が旬の【そら豆】をたっぷり入れた炊き込みごはんです。カニカマの旨味が出て、新ショウガもアクセントになります☆
このレシピの生い立ち
カニカマの風味が好きで、そら豆のきれいなグリーンを生かした炊き込みご飯を作ってみました。
作り方
- 1
米は炊く30分程前に洗い、ザルにあげておく。そら豆はさやから取り出し、包丁で黒い部分に1か所切れ目を入る。
- 2
鍋に湯を沸かし、1分ほど茹でて冷水に取り、冷めたら皮をむく。カニカマは手でほぐしておく。
- 3
炊飯器に米と目盛りまで水を注ぎ、☆の調味料とカニカマを加えて炊く。
- 4
炊けたらそら豆と千切りした新ショウガを入れて10分蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
カニカマでも十分美味しいですが、【かに缶】に変えて缶汁ごと加えると、更に旨味がＵＰします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807046
