黒枝豆とごぼうとセリのサラダ

Name: 黒枝豆とごぼうとセリのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒枝豆 150ｇ; ごぼう 1本; セリ 1/2本; マヨネーズ 15ｇ; 薄口しょうゆ 小さじ1/2; ざらめ糖 ひとつまみ

JA全農兵庫 @cook_40168528

丹波黒大豆の枝豆をサラダに！
おもてなし料理にも。

★出典★「ひょうごの野菜」（兵庫県H28.3発行）
このレシピの生い立ち
黒大豆枝豆は兵庫ブランド！
兵庫県内で生産される黒大豆えだまめは粒が非常に大きく甘みも強く人気です。
10月だけのお楽しみ♪

丹波黒大豆の枝豆をサラダに！
おもてなし料理にも。

黒枝豆とごぼうとセリのサラダ

JA全農兵庫 @cook_40168528

丹波黒大豆の枝豆をサラダに！
おもてなし料理にも。

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材料

4人分

黒枝豆 150ｇ
ごぼう 1本
セリ 1/2本
マヨネーズ 15ｇ
薄口しょうゆ小さじ1/2
ざらめ糖ひとつまみ

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作り方

1

黒枝豆は塩を少々加えてゆで、冷ましておく。
2

ごぼうはささがきにし、軽くゆで、冷ましておく。
3

セリは薄切りにして、レンジでサッと温めた後、冷水にとり絞って水分を切る。
4

①②③を合わせ、少しのマヨネーズ、薄口しょうゆ、ざらめ糖で味を調える。

コツ・ポイント

味付けは調節しながら、お好みの味に仕上げてください！

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つくれぽ

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JA全農兵庫 @cook_40168528

2017/10/12 07:41に公開

こんにちは！JA全農兵庫です。「日本の縮図」と言われる兵庫県。北は日本海、南は瀬戸内海から太平洋に面し、中央部に中国山地が横断するなど、その変化に富んだ立地条件や気象条件を生かした多種多様な特産品が展開されています。■JA全農兵庫http://www.hg.zennoh.or.jp/■JAタウン「あつめて、兵庫。」http://www.ja-town.com/shop/c/c5401/

このレシピのキーワード

サラダ枝豆ごぼうせり

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