黒糖バタークッペ
＊さらさ＊ @cook_40050565
2016.5.11話題入り感謝♪ 黒ごまを練り込んだセミハードのクッペに、黒糖バターをサンドしました。
このレシピの生い立ち
ミルクフランスに香ばしさをプラスして♪
黒糖バタークッペ
2016.5.11話題入り感謝♪ 黒ごまを練り込んだセミハードのクッペに、黒糖バターをサンドしました。
このレシピの生い立ち
ミルクフランスに香ばしさをプラスして♪
アプリでひらく作り方
- 1
○☆以外の材料をこねる。まとまってきたら、○も一緒にこね上げる。
- 2
きれいに丸めて1次発酵させる。
-
- 3
生地ができあがったら、4分割してベンチタイム15分。
-
- 4
15cm長さのクッペ形に成形する。
-
- 5
閉じ目を下にして2次発酵させる。
-
- 6
クープを入れて霧吹きし、230度のオーブンで15分焼成。
-
- 7
熱がとれたら切り込みを入れて、黒糖バターを塗る。
【黒糖バター】常温に戻したバターに黒糖と塩を加えてよく混ぜる。 -
- 8
2015.9 Gakkenさんの『クックパッドの大人気パン』に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
-
- 9
2016.5.11 話題入りさせて頂きました！ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
焼成時間と温度はオーブンによって調整してください。
黒糖バターの塩は味をみながら加えてください。一度冷やすと味が馴染んで美味しいです。塗る時は常温に戻すか、冷たいまま焼き戻したパンに塗るかお好みで。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807142
