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超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え
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超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え-レシピのメイン写真

超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

クックパッドmagazine！に掲載♡イカorタコを茹でて和えるだけ！もう一品が簡単＆スピーディーに☆おつまみにも！
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材料

2人分
  • イカ（今回は下足使用）、タコでもOK 200g程度
  • 酒 小さじ1
  • ★味噌（今回は合わせ味噌使用） 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★柚子胡椒（チューブ） 1〜2cm程度
  • ネギ（小口切り） 適量
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作り方

  1. 1

    イカを食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。

    • 超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で30秒〜1分ほど茹で、冷水でしめて、ザルに上げて水気を切っておく。

    • 超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜておき、食べる直前に和える。お好みでネギを散らして下さいね。

    • 超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え作り方3写真
  4. 4

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    • 超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え作り方4写真
  5. 5

    --

  6. 6

    冷凍ロールイカを使ってみました。彩りに枝豆も入れてみたよ( ´ ▽ ` )ﾉ

    • 超簡単★イカ（下足）の柚子胡椒味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

イカは湯ですぎると固くなってしまうので茹で過ぎないように注意。

柚子胡椒は好みによって量を調節して下さい。

タコでも美味しいよ！！

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
2014/05/22 13:27に公開
自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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このレシピのキーワード

味噌和え ねぎ イカ たこ 酒 げそ 味噌

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