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ピーマン人参の昆布和サラダ☆自然な甘さ！
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ピーマン人参の昆布和サラダ☆自然な甘さ！-レシピのメイン写真

ピーマン人参の昆布和サラダ☆自然な甘さ！

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

和風の栄養沢山とれる和え物をつくりたかったので作りました！ピーマンと人参の色が鮮やかで食卓を彩ります！
このレシピの生い立ち
ピーマン沢山たべたくて、ダイエットメニューのキノコ鍋にあうものとかんがえました。
子持ち昆布はだいすきなフジッコさんのを使用！

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子持ち昆布はだいすきなフジッコさんのを使用！

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ピーマン人参の昆布和サラダ☆自然な甘さ！

まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007

和風の栄養沢山とれる和え物をつくりたかったので作りました！ピーマンと人参の色が鮮やかで食卓を彩ります！
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ピーマン沢山たべたくて、ダイエットメニューのキノコ鍋にあうものとかんがえました。
子持ち昆布はだいすきなフジッコさんのを使用！

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材料

  • ピーマン 中サイズ ５個
  • 人参 30g
  • 塩 少々
  • 子持ち昆布 35グラム
  • ごま油 小さじ1.5
  • めんつゆ 小さじ1.5
  • ごま 10g
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作り方

  1. 1

    洗ったピーマンを沸かしたお湯にさっとくぐらせる

  2. 2

    ピーマン切る
    人参も同じ。
    ※冷凍している人参を使う場合は不要です！ピーマンはこの料理だと冷凍はお勧めしません

  3. 3

    ピーマンと人参をボウルに入れ塩振って少し数分放置
    水が出てくるので切ります

  4. 4

    子持ち昆布
    ごま
    ごま油
    めんつゆをいれてまぜます

    しばし放置

  5. 5

    30分は置いた方があじが馴染んで美味しいです！
    翌日もこんぶの甘味で美味！

コツ・ポイント

やはり野菜の水気を切ること！

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まりゅちんクッキング
まりゅちんクッキング @cook_40188007
2019/03/10 10:43に公開

このレシピのキーワード

サラダ にんじん ピーマン ゴマ

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