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♥たけのこの梅しそ天ぷら♥
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♥たけのこの梅しそ天ぷら♥-レシピのメイン写真

♥たけのこの梅しそ天ぷら♥

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

たけのこを梅としそでサンドした天ぷらです！
おつまみにもおもてなしにもオススメです♥
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた１品です！
たけのこを小さい頃から食べ続けている旦那様はたけのこ料理がすすみません・・・
でもこの天ぷらにすると食べてくれる１品です♥

たけのこを梅としそでサンドした天ぷらです！
おつまみにもおもてなしにもオススメです♥
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たけのこを小さい頃から食べ続けている旦那様はたけのこ料理がすすみません・・・
でもこの天ぷらにすると食べてくれる１品です♥

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

たけのこを梅としそでサンドした天ぷらです！
おつまみにもおもてなしにもオススメです♥
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母がよく作ってくれた１品です！
たけのこを小さい頃から食べ続けている旦那様はたけのこ料理がすすみません・・・
でもこの天ぷらにすると食べてくれる１品です♥

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材料

５個分
  • たけのこ（茹で） １０切れ
  • しそ ３枚
  • 梅干（中） ２個
  • 小麦粉 適量
  • ★天ぷら粉 ３０グラム
  • ★水 ５０㏄
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作り方

  1. 1

    たけのこを薄くスライスする
    しそをたてに半分に切る
    梅はたたく

  2. 2

    たけのこに小麦粉を薄くはたく

  3. 3

    梅としそをたけのこでサンドする
    小麦粉を薄くはたく

  4. 4

    ★天ぷら粉をまぜあわせる

  5. 5

    ★天ぷら粉をくぐらせ１７０～１８０℃の油でさっと揚げる

  6. 6

    皿に盛り付けて
    できあがり～♥

    天然塩を少しつけて食べると美味しいです！

    • ♥たけのこの梅しそ天ぷら♥作り方6写真
  7. 7

    天ぷら粉やしそ梅干が余ったらしそで梅を包んで揚げると美味しいです！

    • ♥たけのこの梅しそ天ぷら♥作り方7写真

コツ・ポイント

天ぷら粉は昭和のものを使いました！
今回は穂先を使いましたが根本あたりを薄くスライスしたほうがサンドしやすいかも♬
薄皮にしそと梅をクルクル巻いて揚げるのもオススメ！

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
2014/05/09 05:17に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 たけのこ 梅ぼし テンプラ粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807591
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