揚げずに簡単★さつま芋スコップコロッケ
成形しないで簡単に作れる、さつま芋のスコップコロッケです。揚げないのでとってもヘルシーでランチやおやつにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなさつまいもをたっぷり使って、簡単スコップコロッケを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12148652013.html
揚げずに簡単★さつま芋スコップコロッケ
成形しないで簡単に作れる、さつま芋のスコップコロッケです。揚げないのでとってもヘルシーでランチやおやつにもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなさつまいもをたっぷり使って、簡単スコップコロッケを作りました♪
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12148652013.html
作り方
- 1
ポリ袋に★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。フライパンに広げて炒め、全体がきつね色になったら取り出しておきます。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、さつま芋は１㎝の輪切りにして、軽く水にさらします。
- 3
さつま芋の水気を切り耐熱容器に入れます。ふんわりラップをかけて電子レンジ６００wで５分加熱し、熱いうちにつぶします
-
- 4
フライパンにひき肉を入れて炒めます。
-
- 5
色が変わってきたらみじん切りにした玉葱を入れてます。玉葱がしんなりしたら塩コショウで味付けします。
-
- 6
さつま芋、ひき肉、牛乳を混ぜ合わせたら容器に入れて平らにします。きつね色のパン粉を上に広げて完成♪
-
- 7
簡単★ツナとじゃが芋のスコップコロッケレシピ（ID19811102）もどうぞ～♪
-
- 8
2016年4月、「さつまいもコロッケ」の人気検索で1位、2016年10月話題入り、つくれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
もっとヘルシーな方がいい場合は、パン粉を天板に広げてオーブンで焼くとノンオイルで作れます。
このままでも美味しいですが、お好みでソースやしょう油をかけて下さい。
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