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お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ
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お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ-レシピのメイン写真

お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

意外としそ梅とお味噌って合うんです！
ピカタにすれば、テンプラより早く出来上がります！
このレシピの生い立ち
ハウスしそ梅チューブを使ったお弁当のおかずを作りたくて

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意外としそ梅とお味噌って合うんです！
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材料

２人分
  • 竹輪 ２本
  • しそ梅（チューブ） 小さじ２
  • 味噌 小さじ２
  • 卵 １個
  • 青海苔 小さじ１
  • ダシ醤油 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    竹輪は縦に半分に切る

    • お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ作り方1写真
  2. 2

    しそ梅と味噌を混ぜ合わせ、①の凹部分にぬる

    • お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ作り方2写真
  3. 3

    ②の全体に片栗粉をまぶす

    • お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ作り方3写真
  4. 4

    器に卵を割り入れ、青海苔とダシ醤油を加えて混ぜ、③をくぐらせて全体にからませる

    • お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、④を両面サッと焼く

    • お弁当に！しそ梅deちくわのピカタ作り方5写真
  6. 6

    ※2018年7月1日
    クックパッドニュース「日替わりでお弁当に入れたい！「ちくわピカタ」味バリエ6選」に 掲載さました

コツ・ポイント

基本、火を通すのは卵液だけですから、⑤では強火でサッとでいいです

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2014/05/12 14:04に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

ピカタ うめ 大葉 片栗粉 卵 ちくわ 味噌

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